とっても簡単に作れるヘルシーな台湾デザート!KALDI 台湾特集「豆花」

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こんにちは、Maiです*

なぜか今日は金曜日ということが信じられなくて、一週間があっという間に過ぎた感覚があります。
ずっと家にこもっていると、曜日感覚がなくなりがちですが、私はもはや重症化しているようです。泣

それに加えて、顔にニキビが増えてしまいました。しかも触ったら痛いヤツ(触るな)
幸いどこにも行かずに済むのでよかったですが、でもニキビがあると嫌ですね。。
早く治りますように!!

さて、今回のテーマは商品レビューシリーズ第三弾!先日のKALDI 台湾特集で購入したアイテムから、私の大好きな台湾デザート「豆花」を作ってみたいと思います!

これまでの商品レビュー記事はこちら☟

ちなみに、KALDI 台湾特集で購入した商品はこちら☟

豆花

台湾では、豆乳の人気度が高いことで知られています。朝ごはんには甘い豆乳を飲んだり、コンビニには豆乳ドリンクが売っていたり。

実際、台湾の豆乳は日本の豆乳よりもクセが強くなくて、マイルドな優しい味なので飲みやすいです。

そんな豆乳大国台湾で人気のスイーツが「豆花」(トウファ)。台湾では屋台スイーツとして大人気でよく食べられています。

どのようなスイーツかというと、豆花とはゼリー状に固めた豆乳にシロップや果物などを乗せて食べるスイーツのこと。比較的あっさりとした甘みがくせになる美味しさで、小腹がすいた時や食後のデザートなんかにちょうどいいのが豆花です。

どのようなスイーツかというと、豆花とは基本的にはゼリー状に固めた豆乳のこと。そこにシロップをかけたり、果物や小さいだんご餅、紅豆などをトッピングして食べるのが一般的です。

こちらが私が実際に台湾で食べた豆花。台南にある豆花のチェーン店「同記安平豆花」というところのものです。

「傳統白豆花系列」に紅豆をトッピング。はじめての豆花挑戦だったのでシンプルなものにしたのですが、優しい甘みが美味しかったです!

ちなみにわたしが行った同記安平豆花はこちらの店舗。新光三越新天地店の地下2階にあるフードコート内にある店舗です。

同記安平豆花
b2, No. 658號西門路一段中西區台南市700